KOHERSEN Vykosťovací nôž Elegance 15,2 cm

Kuchynský nôž KOHERSEN Vykosťovací nôž Elegance 15,2 cm:Kohersen Chef´s Elegance je prémiový kuchynský vykosťovací nôž, u ktorého kvalita čepele patrí medzi hlavné prednosti. Čepeľ je vyrobená z damaškovej ocele, ktorá pozostáva zo 67 vrstiev kovu, čo prináša kombináciu tvrdosti, pružnosti a atraktívneho vzoru. Táto štruktúra umožňuje dlhotrvajúcu ostrosť a výnimočnú stabilitu ostria aj pri častom používaní. Kľúčové vlastnosti kuchynského sekáčika KOHERSEN Chef´s EleganceČepeľ je vyrobená z japonskej damaškovej ocele – 67 vrstievMá kvalitnú rukoväť z afrického ebenového dreva s dĺžkou 13,8 cmHmotnosť noža je 183 gOstrosť je symetrická a obojstrannáCelková dĺžka noža je 29 cmVhodný na lúpanie, krájanie či dekoratívnu prípravu zeleniny a ovociaČepeľ je dlhá 15,2 cm a 3,4 cm širokáDisponuje tvrdosťou 60 (+/-1) HRCHrúbka čepele noža je 2 mmKvalitná čepeľ noža KOHERSENČepeľ kuchynského vykošťovacieho noža KOHERSEN dosahuje tvrdosť 60 ± 1 HRC, čo je v kategórii nožov hodnota, ktorá zaisťuje výbornú odolnosť voči otupeniu pri zachovaní možnosti prebrúsenia. Ostrá…